Анастасия Заворотнюк родилась и воспитывалась в невероятно творческой семье: ее мать была народной артисткой России и выступала в Астраханском ТЮГе, а отец, Юрий Андреевич Заовротнюк - телережиссер, член академии Российского телевидения. Не удивительно, что с детства маленькая Настя мечтала об артистической карьере, и потому безустанно развивала свои творческие способности, занимаясь музыкой, танцами, а также участвуя в ансамбле «Лотос».
После окончания в 1989 году Школы-студии при МХАТ им. Чехова, будущая звезда российского телевидения стала актрисой театра-студии под руководством Олега Табакова, во время работы в котором снялась в более, чем двадцати спектаклях. В этот период любимой становится для Заворотнюк роль Вари из спектакля «Страсти по Бумбарашу».
Слава пришла к Анастасии Заворотнюк после культовой роли няни в Вики в сериале «Моя прекрасная няня». Актриса покорила зрителей своей непосредственностью, искренностью, оптимизмом, верой в лучшее, и, конечно же, невероятно обаятельным украинским акцентом, который она позаимствовала у своей коллеги по театру, Ольги Блок-Миримской. После столь ошеломительного успеха, принесшего Анастасии любовь многочисленных зрителей, она становится одной из самых востребованных телеведущих в России.
Среди наиболее ярких телевизионных проектов с ее участием в качестве ведущей, стоит отметить «Хорошие песни», «Танцы со звездами», «Танцы на льду», «Ледниковый период», «Лед и пламя», «Две звезды».
Анастасия Заворотнюк трижды была замужем. Долгое время внимание прессы было приковано к ее роману с партнером по сериалу «Моя прекрасная няня», актером Сергеем Жигуновым. От второго брака Заворотнюк воспитывает двоих детей: дочь Анну и сына Майкла. В 2008 году Анастасия связала себя супружескими узами с фигуристом Петром Чернышевым.